FoodCamp3
Il primo BlogFest a Riva del Garda con tanti FoodCamp. Io ero collocato al FoodCamp3 in Piazza delle Erbe. Alla manifestazione hanno aderito moltissimi produttori, giornalisti, blogger e degustatori alla ricerca della qualità. Diversi gli argomenti trattati, ma in particolare si è parlato di aziende agroalimentari che per mezzo dei loro blog possono documentare con racconti, immagini e video le realtà della propria azienda, questo andrebbe a certificare e garantire i prodotti. In particolare, su questo argomento, interessante è stata l’intervista di Liborio Butera ad Antonio Tombolini, il discorso sulla Rete Agricola affrontato da Francesco Travaglini ed infine consiglio la lettura delle riflessioni di Vincenzo Salvaggio.

Ciao Lorenzo, è stato un vero piacere conoscerti e degustare i tuoi ottimi tartufi
Grazie, anche per me è stato un piacere conoscerti. Al prossimo incontro spero di poterti fare assaggiare il Tartufo Fresco.
Il Tartufaro